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うえだで食べる

新着情報

2019.09.11

10/6(日)開催！ 鹿教湯温泉「食・浴の秋祭り」商工観光祭

From：鹿教湯温泉
  食欲の秋…　入浴でリフレッシュ… 「食」と「浴」で、この秋を満喫!!   鹿教湯温泉 秋の風物詩『食・浴の秋祭り』を開催いたします。 驚き… 詳細を見る 出典記事
2019.09.09

9/16(月)・9/23(月)開催！ 軽井沢でブドウ祭り！【JA信州うえだ×軽井沢プリンスホテル タイアップ企画】

From：JA信州うえだ
    軽井沢プリンスホテル ウエストで開催される『ランチ＆スイーツブッフェ 秋の収穫祭』で提供されるスイーツに信州うえだ産ナガノパープルやシャインマスカットが… 詳細を見る 出典記事
2019.09.09

9/28(土)・29(日)開催！ 太陽と大地のマルシェ「別所マルシェ2019」

From：別所温泉観光協会
  別所市場　太陽と大地のマルシェ 2019 秋の収穫を大いに喜び楽しむ2日間 地元農産物・特産品が勢ぞろい！ 歌と音楽、たのしいお話にふれながら、実りの季節を満喫 … 詳細を見る 出典記事
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上田市のおいしいもの

豊かな自然、清冽な水と空気に育まれた食材から生まれる上田のグルメをぜひ味わってください！

そば

上田市のおいしいもの

地元産のソバ粉を使った香り高い味わいのそばです。上田のそばは盛りが多く、美味しいと評判の店がたくさんあります。
そばマップ

美味だれ（おいだれ）焼き鳥

上田市のおいしいもの

すりおろしにんにくが入ったしょうゆベースのたれを、焼き鳥にかけたり、つけたりして食べます。50年以上前から親しまれているご当地グルメです。
美味だれ焼き鳥マップ

松茸

上田市のおいしいもの

上田市は松茸の産地です。松茸小屋では、季節になると、さまざまな松茸料理が楽しめます。
松茸料理を提供しているお店一覧

つけば料理（鮎・ウグイ）

上田市のおいしいもの

川魚（ウグイや鮎）を、塩焼きや唐揚げなどでいただきます。季節になると千曲川沿いに仮設のつけば小屋がオープンします。
つけば小屋マップ

あんかけ焼きそば

上田市のおいしいもの

豚肉と海鮮、野菜たっぷりのあんかけ焼きそばは、上田市民のソウルフード。酢がらしをかけて食べるのが上田の定番です。

馬肉うどん

上田市のおいしいもの

昔から馬肉食の文化がある信州ならではのうどん。馬肉が柔らかく煮込まれ、汁にもやはり馬肉のダシがきいて味わい深い一杯です。

おやき

上田市のおいしいもの

旬の野菜やきのこなどの具材を、小麦粉などで作られた皮に包んだ代表的な風土食の一つです。

地酒

上田市のおいしいもの

上田市内には7つの蔵元があります。それぞれに醸造がされており、事前にご予約いただければ蔵の見学を行っているところや、蔵開放のイベントを行っているところもあります。
上田市酒蔵一覧

地産地消推進の店

上田市のおいしいもの

上田地域で生産されるおいしくて新鮮な農産物を使っているホテル、飲食店、食品加工所などの「地産地消推進の店」をご紹介します。
地産地消推進の店

農産物直売所一覧

上田市のおいしいもの

上田市内各地の農産物直売所で地元の新鮮で安全・安心な農産物の販売をしておりますのでぜひお立ち寄り下さい。
直売所一覧

 

上田市のおいしいを体験しよう

収穫体験

上田市のおいしいもの

りんご、ぶどう、ブルーベリー、栗など、上田の美味しい果物の収穫体験が行えます。
収穫体験一覧

そば打ち体験

上田市のおいしいもの

地粉を使用したそば打ち体験ができます。講師が丁寧に指導してくれますので初めての方でも安心です。
そば打ち体験一覧
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