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別所温泉 相染閣「あいそめの湯」食事処「比蘭樹(びらんじゅ)」オープン

2019.05.06

平成20年に現在の「あいそめの湯」オープン以来、施設内で調理した料理の提供ができませんでしたが、この度、市が食堂を整備し、あいそめの湯指定管理者別所温泉観光協会が運営する食事処「比蘭樹(びらんじゅ)」をオープンしました。

あいそめの湯は、市民の健康増進を目的とした施設であり、食堂のテーマは「健幸食」です。食材は安心・安全な地場産農産物を中心にした「地産地消」の推進、また調理くずなどの生ごみは堆肥化処理し、ごみの減量化を目指す「資源循環型」のコンセプトを掲げた食堂となっています。

あいそめの湯の温泉と共に、料理長が自信を持っておすすめする料理の品々をお楽しみください。

詳細は、出典記事をご覧ください。

 

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